Hollandse kookworkshop

Hollandse kookworkshop in Amsterdam, Dutch with a twist. Speciaal voor niet-Nederlanders om kennis te maken met onze nationale keuken. Leuk voor als je buitenlandse collega’s of zakenrelaties naar Amsterdam komen! Het leuke van mijn kookworkshops is dat je activiteit en diner combineert, perfect na een lange dag vol presentaties. Deze workshop wordt vaak op de dag van aankomst geboekt tegen de jet lag en om elkaar alvast beter te leren kennen. De Hollandse kookworkshop is ook heel geschikt om op de laatste dag van het verblijf te boeken, de Hollandse keuken als afscheid!

Het menu is afhankelijk van het seizoen maar verwacht gerechten uit de klassiek Nederlandse keuken met een twist.

Het vlees dat voor de Hollandse kookworkshop gebruikt wordt is scharrelvlees van de eigen boerderij van mijn slager in Amsterdam.

Deze workshop kost € 75,— per persoon inclusief onbeperkt dranken. De workshop duurt in totaal 3 tot 4 uur. De minimum groepsgrootte is 10 (of een minimumbedrag van € 750,—) en je kan de Hollandse kookworkshop boeken voor maximaal 34 personen.

Hoe verloopt de hollandse kookworkshop

Zodra je binnenkomt serveren we je eerst een drankje en een hapje. Dan vraag ik je mee naar de keuken waar de kookworkshop begint. Tijdens een korte uitleg over het menu laat ik wat ingrediënten zien en proeven. Je begint met de bereiding van alle gerechten en het eerste gerechtje wordt al tijdens het koken geserveerd. Vervolgens gaat iedereen aan tafel voor het diner en dan ga je iedere keer even terug naar de keuken om het volgende gerecht af te maken. Het koken duurt afhankelijk van het thema ongeveer een uur.
We sluiten af met koffie en iets lekkers. Je maakt alles zelf, maar ik zorg er voor dat je niet te lang in de keuken staat. Natuurlijk is er tijdens het koken alle tijd voor een glas en een goed gesprek.