Italiaanse kookworkshop
Italiaanse kookworkshop in Amsterdam. Maak samen een verrukkelijk Italiaans 3-gangendiner met koekjes voor bij de koffie. Iedereen houdt van Italiaans eten, dus met deze kookworkshop ben je zeker dat iedereen gaat smullen van alle gerechten die je samen hebt gemaakt. Het menu verandert met de seizoenen en hieronder vind je het actuele menu. Het hoofdgerecht bestaat uit een veelheid van kleine gerechten om samen te delen.
Onze minimum groepsgrootte is 14 personen, is jouw groep kleiner? dan geldt een minimumbedrag.
Let wel, je kan de workshops alleen boeken voor je eigen groep en we werken niet met individuen/losse inschrijvingen en bieden geen cursussen aan
Actueel menu van de Italiaanse kookworkshop
erbadella alla Lunigiana, Toscaanse polentataart met ui, parmezaanse kaas en heel veel peterselie, rucula en wat munt. Geserveerd met een groene salade.
*
melanzane marinate gemarineerde en gebakken aubergine
carpaccio di zucchine carpaccio van courgette
carote al forno wortelen uit de oven
fritelle di spinaci, spinazie beignets
polpette in de oven gebakken kalfsgehaktballetjes met verse salie, nootmuskaat en een hart van smeltende mozzarella
crostini con crema di cannellini e origano crostini met cannellinibonen creme citroenrasp en oregano
*
torta de mele, friszure appeltaart. Deze taart wordt gemaakt zonder deegbodem, heel bijzonder, mooi licht als dessert, puur appel!
*
amarettini, bitterkoekjes voor bij de koffie, krokant van buiten, zacht van binnen.
Het vlees dat voor de Italiaanse kookworkshop gebruikt wordt, is scharrelvlees van de eigen boerderij van mijn slager in Amsterdam.
Belangrijke informatie
- Boek de Italiaanse kookworkshop in Amsterdam en combineer activiteit en diner op dezelfde locatie.
- We werken met een vaste prijs inclusief drankjes.
- Je hoeft de kookstudio niet met andere gasten te delen.
- De minimum groepsgrootte is 14 personen (of een minimumbedrag) Prijzen exclusief BTW voor bedrijven en organisaties.
- LET WEL: je kan de workshops alleen boeken voor je eigen groep, we werken niet met individuen/losse inschrijvingen en de studio is niet te huur.
- De kookworkshop duurt in totaal 4 uur en kan beginnen op ieder gewenst tijdstip.
- GOEDKOOP PARKEREN onder de kookstudio met Myway, parkeergarage Jordaan. Bus en tram stoppen op 100 meter van de kookstudio.
- Je hebt direct contact met Dennis, er zit geen boekingsafdeling tussen.
- We denken graag met je mee en zorgen dat alles tot in de puntjes wordt geregeld.
- WIL JE MEER WETEN? KLIK OP ONDERSTAANDE BUTTON, JE KRIJGT SNEL ANTWOORD.
Hoe verloopt de Italiaanse kookworkshop?
Zodra je binnenkomt serveren we je eerst een drankje. Dan vraag ik je mee naar de keuken waar de kookworkshop begint. Tijdens een korte uitleg over het menu laat ik wat ingrediënten zien en proeven. Het eerste gerechtje wordt al tijdens het koken geserveerd. Vervolgens gaat iedereen aan tafel voor de eerste gang en daarna ga je iedere keer even terug naar de keuken om het volgende gerechten af te maken. Het koken duurt afhankelijk van het thema minder dan een uur. We sluiten af met koffie en iets lekkers. Je maakt alles zelf, maar ik zorg er voor dat je niet te lang in de keuken staat. Natuurlijk is er tijdens het koken alle tijd voor een glas en een goed gesprek.
De kookworkshops
de Franse kookworkshop
Maak samen een feestelijk traditioneel Frans diner! Iedereen houdt van de Franse keuken, dus met deze kookworkshop ben je zeker dat iedereen zal smullen van alle gerechten die je samen hebt gemaakt!
de Vegan indonesische kookworkshop
Als je nieuwsgierig bent naar de vegan stijl van koken en je wilt gegarandeerd lekker eten dan is de vegan Indonesische kookworkshop je kans!
de Arabische Kookworkshop
Ga samen aan de slag met de Arabische keuken. Heerlijk geurende gerechten met kardamom en kaneel. Frisse soep met gedroogde munt en veel meer.
de Japanse kookworkshop
Zo koken Japanners thuis, veel groente, weinig vlees, vers, kleurrijk en gezond. Eigenlijk heel modern!
aziatisch VEGeTARISCHE kookworkshop
We eten tegenwoordig wat minder vlees. En veel Aziaten eten om verschillende redenen weinig of helemaal geen vlees. Ze kennen daarom een verfijnde vegetarische keuken.
