Over Kookstudio Dennis Leeuw in Amsterdam

For the English version of this page click on the flag above.

De minimum groepsgrootte is 10 (of een minimumbedrag van € 750,—) en in verband met de veiligheid is de maximum groepsgrootte momenteel 16 gasten. De maximum groepsgrootte is 16 personen op een oppervlak van 100 m2 en de lucht in de kookstudio wordt iedere 4 minuten ververst. Op verschillende plekken in de kookstudio staan ontsmettingsmiddelen, er zijn handschoenen in verschillende maten en neem vooral je mondkapje mee als je je daarmee prettig voelt.

Toen ik mijn kookstudio in Amsterdam begon was ik een van de eersten.
Gasten komen bij mij om de informele en huiselijke sfeer.
De meeste gasten zijn eerder geweest of komen omdat ze goede verhalen over mij hebben gehoord.
Mijn stijl van koken is modern en gezond en verse ingrediënten spelen de hoofdrol.
De gerechten zijn leuk om te maken, maar ik zorg er voor dat je niet te lang in de keuken hoeft te staan.
Drie buslijnen en een tram stoppen om de hoek en parkeergarage de Willemspoort is direct naast de kookstudio. Centraal station is op loopafstand.
Bijzonder is dat je met 30 personen aan één lange tafel kan zitten. Voor een kleinere groep korten we tafel in en voor meer dan 30 personen zetten we er een tafel naast.
Je hoeft de kookstudio nooit met andere groepen te delen.
Ik hoor van mijn gasten dat ze het gevoel hebben bij mij thuis te zijn.
Een kookworkshop duurt in totaal 3 uur met een mogelijke uitloop tot 4 uur.
Prijzen zijn voor zakelijke gasten exclusief BTW.

klik hier voor een video van de kookstudio

Hoe verloopt een kookworkshop bij Kookstudio Dennis Leeuw in Amsterdam

We beginnen met een drankje met een hapje. Tijdens een korte uitleg over het menu laat ik wat ingrediënten zien en proeven. Je begint met de bereiding van alle gerechten. Zodra het voorgerecht klaar is gaat iedereen aan tafel voor het diner. Vervolgens ga je even terug naar de keuken om de volgende gerechten af te maken. Het koken zelf duurt ongeveer een uur. We sluiten af met koffie en iets lekkers wat jullie ook zelf hebben gemaakt.
Je maakt alles zelf, maar natuurlijk is er tijdens het koken alle tijd voor een glas en een goed gesprek.

Je hoeft de kookstudio nooit met een andere groep te delen, dus je hebt de ruimte altijd exclusief voor je eigen gezelschap.

Prijzen inclusief consumpties.

Scroll verder naar beneden voor een overzicht van alle kookworkshops.

Ik gebruik uitsluitend scharrelvlees van de boerderij van mijn eigen slager  info@tpouwamsterdam.keurslager.nl  in Nederhorst den Berg.

Overzicht workshops

afbeelding kookworkshop Amsterdam, kookstudio Dennis Leeuw, de keuken

Italiaanse kookworkshop

De Italiaanse kookworkshop is de meest gekozen kookworkshop. Iedereen houdt van de Italiaanse keuken dus met deze kookworkshop maak je een goede keus!

Lees meer 

afbeelidin kookworkshop Amsterdam, dit was een leuke groep!

Aziatisch vegetarische kookworkshop

We eten tegenwoordig wat minder vlees. En veel Aziaten eten om verschillende redenen weinig of helemaal geen vlees. Ze kennen daarom een verfijnde vegetarische keuken.

Lees meer 

afbeelding winnend team teambuilding kookworkshop kookstudio amsterdam dennis leeuw

Teambuilding workshop

Is het tijd dat de boel eens wordt opgeschud? Moet er meer samenhang in je team komen? Doe de kookwedstrijd!

Lees meer 

afbeelding gasten tijdens een kookworkshop in amsterdam bij kookstudio dennis leeuw

Japanse kookworkshop

Zo koken Japanners thuis, veel groente, weinig vlees, vers, kleurrijk en gezond. Eigenlijk heel modern!

Lees meer 

afbeelding van de eetkamer van kookstudio dennis leeuw in amsterdam

Kerst kookworkshop 2019

Ook dit jaar heb ik weer een speciale kookworkshop voor kerst samengesteld. Handgemaakte pasta, boterzacht lam met verse tijm en natuurlijk een passend dessert. Klik op onderstaande link voor het kerstmenu.

Lees meer 

alles staat klaar in de keuken voor een kookworkshop in amsterdam bij kookstudio dennis leeuw

Arabische kookworkshop

Ga samen aan de slag met de Arabische keuken. Heerlijk geurende gerechten met kardamom en kaneel. Frisse soep met gedroogde munt en veel meer.

Lees meer 

samen aan de slag in de keuken van kookstudio dennis leeuw in amsterdam

Hollandse kookworkshop

Deze kookworkshop is leuk voor je buitenlandse gasten om kennis te maken met onze nationale keuken. Een mooie kookworkshop voor  je buitenlandse collega’s of zakenrelaties.

Lees meer 

afbeelding van de gezellige eetkamer van kookstudio dennis leeuw in amsterdam

tartelettes

Tartelettes: mini taartjes die zowel bij de koffie of als dessert kunnen worden geserveerd. Dit is een leuke creatieve kookworkshop om als onderdeel van een vrijgezellendag te boeken.

Lees meer 

Wat vonden anderen?

We hebben allemaal genoten van de avond, locatie en zeer zeker je passie en gastvrijheid.

Hetgeen mij het meest aansprak is de non commerciële uitstraling en passie waarmee jullie ons de avond hebben doorgeleid.

Iedereen heeft het vandaag over ons leuke uitje en het lekkere eten

I felt like I was at someone’s home

Over Dennis Leeuw

Na jarenlang in gerenommeerde restaurants te hebben gewerkt was het tijd voor iets nieuws. De open restaurantkeuken bestond toen nog niet en ik miste het contact met de gasten en de gezelligheid.
Toen ik met Johannes van Dam voor het Parool ging eten ontmoette ik veel nieuwe mensen. Een van hen was Cees Holtkamp. Toen ik bij het toenmalige la Cuisine Française een workshop van hem bijwoonde wist ik dat ik zelf ook kookworkshops wilde geven. De gezelligheid, de bijzondere sfeer als je met een groep in de keuken staat. De blije gezichten aan tafel en de complimenten van de gasten als ze vertrekken, dat was het helemaal voor mij.