Arabische kookworkshop
Arabische kookworkshop in Amsterdam: ga samen aan de slag met deze verrassend veelzijdige keuken. Mezze zijn kleine gerechten die tegelijkertijd aan tafel worden geserveerd, denk aan tapas. Heerlijk geurende gerechten met kardamom, komijn en kaneel. Frisse soep met gedroogde munt en veel meer. Kies voor Dennis Leeuw voor een Arabische kookworkshop in Amsterdam.
Actueel menu
zelfgemaakte hummus met warm knapperig brood als voorgerecht, dit gerecht wordt al tijdens het koken geserveerd
*
eshkaneh, frisse lichte soep met ui, gedroogde munt en citroen en zelfgebakken stokbroodjes
*
ful medames, romige pittige tuinbonen
groene taboulleh, bulghursalade met feta, peterselie, munt en citroen
muhammara, rode paprikaspread met walnoten
courgette fritters gemaakt van kikkererwtenmeel, courgette en komijn
keftedes, kruidige malse gehaktballetjes uit de oven
loubye b’zeit, langzaam gegaarde snijbonen met tomaat, kaneel en vers gemalen korianderzaad
*
basbousa, taart met oranjebloesemwater, citroenrasp en yoghurt
*
en voor bij de koffie krokante amandelkoekjes
Het vlees dat voor de Arabische kookworkshop gebruikt wordt, is scharrelvlees van de eigen boerderij van mijn slager in Amsterdam.
Handige informatie
- Boek een kookworkshop en combineer activiteit en diner op dezelfde locatie.
- De Arabische kookworkshop kost € 89,— p.p. voor het exclusief gebruik van de kookstudio, de kookworkshop, het 4-gangendiner en alle drankjes.
- Je hoeft de kookstudio niet met andere gasten te delen.
- De minimum groepsgrootte is 14 personen of een minimumbedrag van € 1246,— en de maximum groepsgrootte is 38 personen. Prijzen exclusief BTW voor bedrijven en organisaties.
- Let wel, je kan de workshops alleen boeken als groep, we werken niet met individuen/losse inschrijvingen en bieden geen cursussen aan.
- De kookworkshop duurt in totaal 4 uur en kan beginnen op ieder gewenst tijdstip.
- Goedkoop parkeren onder de kookstudio met Myway, parkeergarage Jordaan, ingang Kleine Houtstraat.
- Je hebt direct contact met Dennis, er zit geen boekingsafdeling tussen.
- We denken graag met je mee en zorgen dat alles tot in de puntjes wordt geregeld.
Hoe verloopt de Arabische kookworkshop?
Zodra je binnenkomt serveren we je eerst een drankje. Dan vraag ik je mee naar de keuken waar de kookworkshop begint. Tijdens een korte uitleg over het menu laat ik wat ingrediënten zien en proeven. Het eerste gerechtje wordt al tijdens het koken geserveerd. Vervolgens gaat iedereen aan tafel voor het diner en dan ga je iedere keer even terug naar de keuken om het volgende gerecht af te maken. Het koken duurt afhankelijk van het thema minder dan een uur. We sluiten af met koffie en iets lekkers. Je maakt alles zelf, maar ik zorg er voor dat je niet te lang in de keuken staat. Natuurlijk is er tijdens het koken alle tijd voor een glas en een goed gesprek.
Klik hier voor de virtuele tour ,een 360 impressie van de kookstudio.
De kookworkshops
Italiaanse kookworkshop
De Italiaanse kookworkshop is de meest gekozen kookworkshop. Iedereen houdt van de Italiaanse keuken dus met deze kookworkshop zit je goed!
Franse kookworkshop
Het menu van het kerstdiner van 2024 is bekend!
Maak samen een verrukkelijk traditioneel Frans kerstdiner. Iedereen houdt van de Franse keuken, dus met deze kookworkshop ben je zeker dat je zal smullen van alle gerechten die je samen hebt gemaakt!
Vegan indonesische kookworkshop
Als je nieuwsgierig bent naar de vegan stijl van koken en je wilt gegarandeerd lekker eten dan is de vegan Indonesische kookworkshop je kans!
Japanse kookworkshop
Zo koken Japanners thuis, veel groente, weinig vlees, vers, kleurrijk en gezond. Eigenlijk heel modern!
aziatisch VEGeTARISCHE kookworkshop
We eten tegenwoordig wat minder vlees. En veel Aziaten eten om verschillende redenen weinig of helemaal geen vlees. Ze kennen daarom een verfijnde vegetarische keuken.
