Aziatisch vegetarische kookworkshop

Deze vegetarische kookworkshop is helemaal van deze tijd want we eten tegenwoordig wat minder vlees. En omdat veel Aziaten om economische en religieuze redenen weinig of helemaal geen vlees eten, kennen ze een verfijnde vegetarische traditie.

Tijdens de Aziatisch vegetarische kookworkshop maak je verrassend lekkere vegetarische gerechten uit onder anderen Birma, Indonesië, China en Japan. Je gaat aan de slag met tempé, tofu, eieren en natuurlijk heel veel verse groenten. De gerechten van deze kookworkshop zijn licht, gezond, kleurrijk en helemaal van deze tijd. Je krijgt de receptuur mee naar huis want de meeste gerechten zijn makkelijk thuis te maken.

misosoep met zelfgemaakte ramen
*
tempeh ketjap
*
Japans tafelzuur
*
bindaetteok, Koreaanse mungbonen pannenkoekjes
*
sambal telor, pittig eiergerecht met kurkuma en verse laos, Indonesië
*
tomorokoshi no kakiage, pittige maispannenkoekjes met miso
*
romige matcha creme fraîche
*
citroen kletskop

Deze kookworkshop kan op verzoek ook als veganistische kookworkshop worden gegeven. En deze kookworkshop kan ook met een vlees- of visgerecht worden geboekt.

De Aziatisch vegetarische kookworkshop kost € 75,— per persoon inclusief drankjes. De minimum groepsgrootte is 12 personen of een minimumbedrag van € 900,—, ook inclusief drankjes.
De maximum groepsgrootte voor in de keuken is 40 personen en voor aan tafel 46 personen.

Kookstudio Dennis Leeuw in Amsterdam, ook voor een vegetarische kookworkshop.