Japanese comfort food

Met deze kookworkshop wil ik een voor ons onbekende kant van de Japanse keuken laten zien: wat mensen in Japan eten als ze na een lange dag thuiskomen. Net als wij willen ze dan niet uren in de keuken staan met een lijst ingrediënten, maar ze willen wel gezond en vers eten.

misosoep met zelfgemaakte ramen
*
maispannenkoekjes
*
gestoomde sperziebonen en taugé met notig smakende sesamdressing
*
aubergine met zoet misoglazuur uit de oven
*
biefstukreepjes met frisse gembersaus
*
matcha room-flûtes (groene Japanse poederthee)
*
citruskletskoppen

Prijs per persoon € 72,– inclusief drankjes

Japanese kookworkshop Amsterdam